Eszterházy-rostélyos
Hozzávalók:
30 dkg borjúhús, só, bors, 1-2 fej hagyma, olaj, pirospaprika, 2 dl tejszín, 1 ek liszt.
Elkészítés:
A húst szeletekre vágjuk, vékonyra kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben felforrósítunk olajat, beletesszük az apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával és beletesszük a hússzeleteket. Mindkét oldalát megpirítjuk. Megszórjuk a liszttel és ráöntjük a tejszínt. Összeforraljuk együtt, amíg jól megpuhul a hús.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése